Verta pastebėti tai, kad maisto gamyba tikrai nėra kiekvieno iš mūsų “arkliukas” ar labai didelis pomėgis. Be jokios abejonės, kur kas lengviau yra tuomet, kai šiuos darbus kas nors atlieka už mus. Žinoma, kalbant apie maisto ruošimą namų aplinkoje kasdien, kur kas dažniau ši užduotis tenka ne kam kitam, kaip tik moterims.
Nors labai dažnai teigiama, kad vyrai geba gaminti geriau, tačiau, realybėje, vyras besisukantis virtuvėje yra labai retas reiškinys. Turime suvokti tai, kad vieniems maisto ruošimas yra malonus ir lengvas darbas. Jame įžvelgiama ir labai daug kūrybos, tačiau, kartais privalu laikytis ir tam tikrų taisyklių. Tarkime, jei gaminate pagal nurodytą receptą ir norite pasiekti tokį pat rezultatą, koks pavyko ir jį publikuojančiam žmogui, tikėtina, kad bet koks pakeitimas gali tai pakeisti. Žinoma, korekcijos ne visada reiškia tik blogą. Kartais, jo gali būti tikrai labai naudingos, o galbūt ir būtinos. Turime suvokti tai, kad eksperimentuoti niekas tikrai nedraudžia. Tačiau, koks bus galutinis visa to rezultatas – pasakyti yra labai sunku. Turime suvokti tai, kad gaminant reikia galvoti apie labai daug skirtingų dalykų. O tai gali būti:
- Įrankiai bei įranga;
- Gaminimui skirti produktai;
- Prieskoniai bei kiti pagardai;
- Gaminimo technika;
- Skirtas laikas ir pan.
Tad, maistas, nors ir atrodo labai paprastas ir kasdienis aspektas be kurio mes negalime įsivaizduoti savo gyvenimo, tačiau, paruošti vieną ar kitą patiekalą yra tikrai sunku. Visa tam reikia laiko ir pastangų.
Žinoma, negalime pamiršti teorinių ir praktinių žinių, kurių dėka paruošti maistą bus lengviau ir greičiau, be kita ko, galbūt pavyks pasiekti ir kur kas geresnį skonį. Tad, visiškai natūralu yra tai, kad nuolat kirba klausimas apie tai, kaip išsirinkti keptuvę, kurioje ruošiamas maistas būtų skanus, o jo gamyba – lengva? Be jokios abejonės, rinkoje parduodamų keptuvių asortimentas yra tikrai labai platus. Čia pateikiami ne tik skirtingi jų dydžiai ar formos. Labai didelis dėmesys turi būti skiriamas ir medžiagai iš kurios ji yra pagaminta. Gi, norime, kad patiekalas joje nesviltų ir neprikeptų. Be kita ko, aktualu ir tai, kad keptuvę būtų lengva prižiūrėti kasdien, paprasta valyti. Nuostabu, jei tai galima padaryti tiesiog skalaujant ją šiltu vandeniu ir išvalant šluoste. Be kita ko, paviršius turi būti atsparus įbrėžimams, taigi, kaip išsirinkti keptuvę?
